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从江县市场监督管理局举办学校食堂食品安全管理人员及从业人员培训班

来源:安徽之窗    发布时间:2017-10-14 08:28   作者:许一诺   

为进一步加强学校(含托幼机构)食堂食品安全工作,预防和控制学校群体性食物中毒事故发生,确保学校学生生命安全和身体健康。9月30日,从江县市场监督管理局与县教科局联合举办一期学校食堂食品安全管理人员及从业人员培训班,由县市监局餐饮股执法人员对食品安全管理人员及从业人员进行食品安全知识培训。 此次培训的主要内容为《餐饮服务食品安全操作规范》及《中华人民共和国食品安全法》,共有35名管理人员及从业人员参加了此次培训,发放培训资料35份。 通过开展食品安全知识培训,进一步增强了食堂管理人员、从业人员的食品安全意识,落实了管理责任,规范了食品原料采购、加工制作和餐饮具清洗消毒行为,消除了学校食堂的食品安全隐患和防控群体性食物中毒事故的发生。

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